餐饮收入的长,饮总收2014年比2012年长10%,人均消20142013年降低了30%。费用的控制这块,饭店成高,主是店自然成高,再就人员费用高在人力资源成本控制上我做了些工作,客房绩效考核同业都在做,但我的厅和后厨也进绩效核,工资不降,还有10%的提升,“2024澳门特马今晚开奖160期”立购物中心,实施很强有力的措施来控制这个酒店的成造价。同时,在广州我有格里拉,有君悦,有丽卡尔顿,在对这些酒店的投入,我看到些技的统计,单方造价15万到2万之间,这样比较,可以发现确实在这里能起到很重的作用,这样做造价就能控制下来了,也就减轻了经营压
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